Ses Origines L’huile essentielle de néroli appartient à la famille de plantes des Rutaceae. L’huile est extraite à partir des fleurs de l’oranger amer. Cet arbre est le plus robuste des arbres à agrumes et est souvent utilisé pour soutenir d’autres arbres dans des conditions difficiles. Il possède une double feuille distinctive qui possède un petit renflement à la base de la feuille principale. L’oranger amer est un arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre une hauteur de 6 mètres dans la nature à l’état sauvage mais, lorsqu’on le cultive, il ne grandira habituellement que jusqu’à la moitié de cette hauteur et peut vivre entre 35 et 40 ans. On utilise son fruit pour aromatiser les boissons comme le Grand Marnier et le Triple Sec et ses feuilles et branches donnent l’huile essentielle de petitgrain bigaradier, un autre ingrédient aromatique que nous utilisons. Le néroli est originaire d’Asie mais il est produit dans le monde entier dans des endroits divers et variés tels la Méditérannée, l’Afrique du nord et la Chine, bien que l’on dise que celui produit en France et en Tunisie est le meilleur de tous. Nous préférons celui provenant de Tunisie car nous pensons qu’il s’agit du meilleur qui nous soit donné de trouver. En quoi c’est bon pour vous ?
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